最近努力追奶，除了傳統的麻油雞，當然還有傳說的青木瓜燉排骨了。不過喝了很多天的青木瓜燉排骨說真的還滿膩的，聰明的艾葛絲媽另加了香菇丸和麵來搭配，沒想到還不錯吃呢！至於效果還在觀察中，不過這幾天的量算是維持平均，四小時有100左右，希望能更發酵一點。
材料：青木瓜、排骨、香菇丸、拉麵、、蔥花少許、鹽少許、烹大師少許
做法：
1.先將排骨用沸水燙一下，起鍋用清水洗淨，再加入清水煮沸
2.放入切塊的青木瓜和香菇丸，水滾後加入少許的鹽和烹大師(實驗過了加了烹大師湯的味道比較好)
3.另準備一鍋乾淨的水，將拉麵下鍋，熟後將麵撈起放入中型碗，加入湯汁和湯料灑上蔥花即可食用
全站熱搜
留言列表
我是艾葛絲 (5)