台塑王品 @ 艾葛絲的生活點滴

台塑王品

為了讓壽星小胖盡興，選擇他期待已久的台塑王品來慶祝他的生日。
此行除了艾葛絲和小胖還邀約艾葛絲的媽和弟一同前往品嚐。
一下班開車接到媽和弟便網王品中山店去。
還好王品有特約停車場，免去找停車位的痛苦，
我們趕在預約時間前就到了。

一上２樓就慶幸今天有預約，雖說是非假日的晚餐時間，
餐廳裡仍然呈現客滿狀態。
隨著服務人員帶領，很快的就坐定位。
服務人員也隨即遞上菜單和倒上開水。
一開始就感受到王品訓練有素的服務。

因為一早就在王品的網站研究過他的菜色了。
清一色都是是套餐，一客１０００元＋１０%。
另外湯、沙拉、水果、甜點、飲料可提供單點，每道１００元。
沒有思考太久我們都點好餐了。

我們今天點的菜色如下：

麵包
德國麵包、可頌
精選天然酵母與麵粉發酵，搭配核果、瓜子、
葡萄乾等天然食材烘焙而成，符合健康取向與自然風味。
〈以上文字摘自台塑王品網站〉

這裡的麵包是2種都給的，用布巾包起來保溫，
這個地方看起來很貼心。

沙拉
艾葛絲和小胖點的鮮蝦水果沙拉
是由酥脆的薄餅，包裹著鮮蝦及多種水果而成，
拌著水果醬汁享用，口感清甜舒爽。
〈以上文字摘自台塑王品網站〉
艾葛絲媽點的是威尼斯海鮮沙拉
特選明蝦及蟹管肉，搭配進口綠捲鬚生菜及洋芋，
加上主廚特製的威尼斯沙拉醬，口味酸中帶甜，
口感冰涼，非常開胃。
〈以上文字摘自台塑王品網站〉
艾葛絲弟點的是蔬菜棒沙拉
蔬菜棒沙拉是由新鮮的紅蘿蔔、白蘿蔔、小黃瓜、
西洋芹菜，切成長條棒配上千島醬，吃起來冰冰脆脆。
〈以上文字摘自台塑王品網站〉

湯
艾葛絲、艾葛絲媽、小胖
法式龍蝦湯
選用龍蝦與明蝦，加入法式香料與蔬菜熬煮湯底，
讓龍蝦與蔬菜相互提味，口感香甜鮮美。
〈以上文字摘自台塑王品網站〉
艾葛絲弟
法式麵包玉米農湯
玉米濃湯的湯碗是由法式麵包所做成的，非常的香酥可口。
〈以上文字摘自台塑王品網站〉

讓我忍不住想喝第二盤。

主餐
艾葛絲
法式龍鱈
深海龍鱈，長年生活在南極深海中，
是鱈魚品種中的極品，肉質鮮嫩多汁、結實又有彈性。
〈以上文字摘自台塑王品網站〉

艾葛絲媽、小胖
台塑牛排
台塑牛排是王品的招牌菜，獨具中國口味，是全熟牛排，
不但鮮嫩多汁，而且為了堅持品質的完美，
一頭牛僅供6客王品台塑牛排。
〈以上文字摘自台塑王品網站〉

艾葛絲弟
法式小羊排
法式小羊排特別精選 3 ~ 4 個月的小羔羊，
用慢火燒烤7~8分熟而成，香嫩多汁，沒有羊騷味。
〈以上文字摘自台塑王品網站〉

除了自己點的那道龍鱈之外，
其他2道艾葛絲都有稍微嚐一下，
其實口感都非常不錯。像小羊排沒什麼騷味，
牛小排的肉軟而香。不過據小胖和艾葛絲弟覺得，
吃完整盤肉會有油膩感，不能吃太多。
而至於我點的龍鱈微脆的外皮和柔軟滑嫩的白色魚肉，
口感香甜鮮美，就沒有像牛排或羊排那麼油膩。