自從喝了一個星期以上的青木瓜燉排骨湯後,這星期打算換成麻油系列的湯來繼續追奶。其實艾葛絲的追奶食譜是針對艾葛絲有用而吃的,像青木瓜吃了一星期果然有它一定的功效,奶量果然逐漸增加中,至於其他的朋友是否有效就端看個人體質了,艾葛絲也不能掛保證,只能說試試看了說不定對你也有些幫助。
說實在,麻油這個東西大概只對艾葛絲有用吧,之前很少聽說有人有用,不過也不能吃太多,吃一星期的時間是極限,所有的食物也是,天天吃同一種食物不但膩長期下來效果是會失效,這是我實驗很多次所發現的結果,所以不管是哪種食譜吃個幾餐就好了。
麻油湯底有很多種做法,就看個人喜歡那種口感,比較油的還是比較清淡的,我自己偏好重油重酒(酒也是發奶的重要關鍵,之前大姑就有喝啤酒發奶的經驗,但因為是酒精類不能喝太多),所以下面介紹的是比較重口味的做法,方法簡單又可帶到公司當午餐。
材料:麻油、老薑、米酒、鹽少許
(選擇搭配的材料:雞肉、豬肉片、豬肝、腰子、山藥...等,另可搭配白飯或麵線增加飽足感)
做法:
1.麻油下鍋加熱後再放入老薑炒2分鐘
2.再倒入米酒煮至酒精揮發
3.用容器分裝每回要煮時再煮滾加入肉類或其他食材
※注意有幾個肉類煮法不同,若想加入雞肉請在1的步驟時就要放入雞肉同時拌炒。加入腰子或豬肝快熟的食材,請另外準備一鍋乾淨的水煮沸川燙後再丟入麻油鍋中,並且立即將麻油鍋熄火,以免腰子因過熟縮小,而豬肝因過熟太老。其他食材均可直接丟下鍋滾熟。
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可惜豬肝我最討厭吃,坐月子的時候吃的好痛苦喔!
倒是麻油腰花我蠻喜歡吃的,可是這種麻煩的料理全要交給我媽了!
我今天給我媽看那十大追奶藥膳,她應該了解我的意思了! 呵!
to lily:
我也喜歡吃腰花,不過最月子時吃太多了,現在覺得有點膩,
記得一樣的食物部要煮太多,吃起餐就好了,這樣才不會有反效果喔..