星期三下班，已經很久沒吃生魚片的艾葛絲，
實在忍不住嘴饞，拉著小胖一下班就去吃日本料理。
一直不知道要去哪家吃，才想起前一陣子在逛相機街時，
發現的小巷子的日本料理店。
這家添財日本料理打著已經經營40多年的招牌，
分別在武昌街和開封街有店面。
其中武昌街是總店隱藏在城隍廟旁的小巷子。
說實在的它口味並不是很精緻式的日式料理，
而是改良過後的台式日料理。
混合著一些老一輩﹝註一﹞的口味，
所以很吸引老先生老太太來光顧。
我並不是很會點菜，只點了一些我和小胖愛吃的菜色。
首先先點一些觀東煮墊墊肚子，這裡的觀東煮很入味，
煮汁的味道都有進去，就是稍微鹹下酒倒是滿適合的。
接著就是剛炒好的牛蒡炒牛肉，這是我很喜歡的一道菜。
牛旁口感脆脆的搭配牛肉剛剛好，一整盤都被我吃完了。
再來是鮭魚刺身，就是生魚片啦...
這樣出菜的順序有點怪熱炒後面接生食。
不過它的生魚片滿特別的，鮭魚片還捲著洋蔥，
吃起來和一般的生魚片不一樣。沒想到洋蔥和鮭魚還滿搭的。
接著是蛋包飯，不是日式的歐姆蛋喔。
它是一張大蛋皮把炒好的蕃茄醬肉絲洋蔥炒飯包在裡面，
味道酸酸甜甜的很好吃。
我喜歡吃烤魚，所以少不了點一道烤香魚來吃吃。
可惜烤香魚裡面沒有烤的很熟有些地方還紅紅的，
吃起來有點讓人怕怕的。
最後餐廳再附上一碗綠豆+薏仁的甜湯作為結束。
整體來說添財有別一般傳統日式料理的清淡，
口味稍微重了點。
如果不習慣日式清淡口味倒是能嘗試這家重口味的小店。
﹝註一﹞據艾葛絲媽說以前的日式料理店都是這種口味
添財日本料理
本店：台北市武昌街一段16巷6號
電話：(02)2371-2873
2361-5119
開封店：台北市開封街一段38號
電話：(02)2361-2985-7
網址：WWW.168O.COM
實在忍不住嘴饞，拉著小胖一下班就去吃日本料理。
一直不知道要去哪家吃，才想起前一陣子在逛相機街時，
發現的小巷子的日本料理店。
這家添財日本料理打著已經經營40多年的招牌，
分別在武昌街和開封街有店面。
其中武昌街是總店隱藏在城隍廟旁的小巷子。
說實在的它口味並不是很精緻式的日式料理，
而是改良過後的台式日料理。
混合著一些老一輩﹝註一﹞的口味，
所以很吸引老先生老太太來光顧。
我並不是很會點菜，只點了一些我和小胖愛吃的菜色。
首先先點一些觀東煮墊墊肚子，這裡的觀東煮很入味，
煮汁的味道都有進去，就是稍微鹹下酒倒是滿適合的。
接著就是剛炒好的牛蒡炒牛肉，這是我很喜歡的一道菜。
牛旁口感脆脆的搭配牛肉剛剛好，一整盤都被我吃完了。
再來是鮭魚刺身，就是生魚片啦...
這樣出菜的順序有點怪熱炒後面接生食。
不過它的生魚片滿特別的，鮭魚片還捲著洋蔥，
吃起來和一般的生魚片不一樣。沒想到洋蔥和鮭魚還滿搭的。
接著是蛋包飯，不是日式的歐姆蛋喔。
它是一張大蛋皮把炒好的蕃茄醬肉絲洋蔥炒飯包在裡面，
味道酸酸甜甜的很好吃。
我喜歡吃烤魚，所以少不了點一道烤香魚來吃吃。
可惜烤香魚裡面沒有烤的很熟有些地方還紅紅的，
吃起來有點讓人怕怕的。
最後餐廳再附上一碗綠豆+薏仁的甜湯作為結束。
整體來說添財有別一般傳統日式料理的清淡，
口味稍微重了點。
如果不習慣日式清淡口味倒是能嘗試這家重口味的小店。
﹝註一﹞據艾葛絲媽說以前的日式料理店都是這種口味
添財日本料理
本店：台北市武昌街一段16巷6號
電話：(02)2371-2873
2361-5119
開封店：台北市開封街一段38號
電話：(02)2361-2985-7
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我是艾葛絲 (5)
http://tw.lifestyle.yahoo.com/3c98a7df/3c98a7df/050201/170/1gyb
u.html
這家不錯吃~!!!
稍微貴...
日本料理
位於日式料理薈萃雲集的六條通，「京都屋」以口味道地、真材實料的各式鰻料理
為經營主軸，在身兼鰻魚養殖協會理事長劉老闆對食材嚴格控管下，禮聘日籍師傅
掌廚，提供最純正的京都口味美食。
食物
提供道地日式鰻魚料理。採京都風味處理的烹調手法，講究鰻魚的鮮度和原味，以
不易令人生膩的清新口感，藉燒、烤、煮、漬、煎等方法，呈現色香味俱全的餐
點。風味十足的【鰻蒸籠】將白飯盛入特製檜木方型木盒中，再平鋪上碳烤鰻魚，
最後灑上細緻蛋絲與海苔末，整盅置入蒸籠稍事燜煮。特殊料理手法，使清香的檜
木氣，洋溢在每一口沾著蒲燒醬汁的鰻魚肉、飯間，引人食慾大增。【白燒鰻魚】
講求原味料理，傳統上選擇肉質彈性較佳的小型鰻魚去骨汆燙，再以碳火將表面烤
至微焦以帶出飽滿的鰻魚香氣，之後摻入昆布、醬油及香料等，進而增添柔嫩肉質
豐富的口感，最末灑上山椒粉再次微烤，能感受到膠質自然隨著香氣散布在肉質間
的滿足感，愈見其料理師傅的功力。【京都風鰻蛋卷】包裏著蒲燒鰻魚香的金黃色
澤玉子燒，疊疊柔嫩層次散發著自然且細緻的蛋香，多汁口感融合自然甘甜，為值
得一試的小品。獨特【鰻魚涮】，將鰻魚肉直接川燙後迅速冰鎮，使肉質保有鮮美
又不失彈性的口感，之後再以刀工切成適當薄片，直接蘸上融合柴魚及多種香料的
甘醇醬汁，口感清新全無多餘負擔。【茶碗蒸】內含鰻魚、百合、白果、蝦等豐富
餡料，絕對是許多知名日式料理店也不易見到的多元食材，搭配比例均勻的蒸蛋，
定可開發出味蕾全然不同的感受。除鰻魚料理外，尚有【烏賊鹽燒】、【京都風味
西京燒】等不同烤物，以及生猛新鮮的【班節蝦天婦羅】等特色料理，提供顧客更
多元的選擇。
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臺北市天津街41號
(02)2541-9803
中餐
11:30~14:30
晚餐
17:30~21:30
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中山北路 & 長安東路
內湖過去ㄉ話, 中山北 左轉 長安東 再左轉天津街 在右手邊
Ps.
涼拌海鮮生菜(夏天好熱, 吃這個真是太棒了...)
謝謝啦~找個機會去嘗試看看
好文......
謝謝
早就想去試吃看看哩～
謝謝您的詳細介紹嚕！
to ca29422553:
不客氣...