艾葛絲的生活點滴

自從上個月在桃園的伊太郎吃了日式炸豬排後，我就深深被這個日式食物所吸引。
所以星期六中午的聚餐想當然一定得挑選日式炸豬排囉！

中午12點準時到達在國泰醫院後面的晃士家。小小的店門口已經開始有排隊人潮。
領了號碼牌在等待之餘，只好觀察起附近的景色。

這家已有多年歷史的晃士家日式料理店，主要賣的是日式炸豬排飯。
店門口用簡單的日式風味招牌點綴，還有一個放菜單的架子，
供排隊的客人可先挑選餐點。

等了40分鐘終於輪到我們，因為剛剛在外面已先選好餐點。
所以一坐定位的同時也點好了餐點。我們今天全點套餐，
分別是原味里肌肉炸豬排、乳酪里肌肉炸豬排、玉子燒炸豬排。

首先先上來2碟小菜，一碟是醃小黃瓜一蝶是滷菜頭。

醃小黃瓜吃起來甜甜酸酸的還頗開胃，滷菜頭則是又軟又甜一點澀味都沒有。
可惜小菜就是小菜只能品嚐一小口，想再多嚐點味道就沒有了。

接下來服務生拿來一個缽，裡面裝著白芝麻粒。
這是讓我們自己磨好再來搭配豬排來吃。

這裡有幾項是免費吃到飽的，白飯、味增湯、高麗菜絲。
而這些東西也伴隨主菜一起被送上來。

先嚐一口招牌的原味炸豬排，炸的酥黃香脆的麵衣，咬起來一點都不油膩。
搭配芝麻+醬油的沾醬更是將豬肉的甜味顯現出來。
除了芝麻+醬油的沾醬之外，盤子裡還有其他的口味的沾料。
一是蕃茄醬一是千島沙拉醬還有一個黃芥茉口味的沾醬。
我猜千島沙拉醬是沾盤子裡的高麗菜絲的，其他就是沾豬排用。

接下來嘗試乳酪里肌炸豬排和玉子燒炸豬排，
乳酪炸豬排我比較喜歡不沾醬就吃了。因為沾了醬搭上乳酪的味道感覺怪怪的。
至於玉子燒炸豬排覺得味道太淡，蛋把豬肉的味道蓋掉了。
還是推薦大家吃原味的比較好吃。

綜合起來晃士家的炸豬排還滿好吃的，但是要吃豬排就一定要選原味，
才能吃出豬肉的甜味，加了其他的味道反而蓋掉原有的味道。

【晃士家】

電話：02-2702-2976
地址：台北市仁愛路四段266巷15弄4號
營業時間：11：30~14：30，17：30~21：30　
交通方式：搭公車235、270、311至「國泰醫院」站下
注意：2/1起晃士家不再提供刷卡服務需付現金