
農曆12月16日(國曆1月23日)是習俗吃尾牙的日子,
不免俗的當天我們家裡也準備尾牙要吃的割包、潤餅。
其實以前還沒出嫁時,在娘家並沒有這個習慣,
自從嫁到小胖家才有在家吃尾牙的習慣,
而準備這些東西也意味過年即將來臨,
有時候覺得有這些習俗還滿有趣的。
【吃尾牙的由來】
一般的住戶人家,在臘月十六吃團圓飯,稱為「食尾牙」
,當天晚上並且吃一種特製的「潤餅」和「割包」。
「潤餅」類似春捲,但比春捲大一倍,不用油炸,其形
狀跟用紙張把銅錢包成圓筒形一樣,表示發財富潤家庭
之意。「潤餅」是以潤餅皮(麵粉製的)捲包煮熟的豆芽、
紅蘿蔔、絲筍絲、豆乾絲、蒜末、肉絲、蛋皮等食料製成。
「割包」是以麵粉發酵製成,與饅頭相同,惟形狀稍有不同。
將其撥開放入滷肉片、鹹酸菜、花生粉、糖、香菜等為餡,
形狀如錢包,也是象徵發財的意思。
資料來源:奇摩知識
今年的尾牙由小胖外婆親手製作,
因為邀請她來我家吃尾牙,結果婆婆忙著照顧小孩,
外婆就一手欖下烹飪的工作,
不過菜色仍是婆婆一早去市場選購,
真是辛苦ㄋㄟ....我們每年都是張嘴吃而已....汗顏^_^'a
而菜色如上圖左上:酸菜 左下:煎蛋 右上:碗豆 右下:香菜
左上:素火腿(婆吃素用) 左下:燉高麗菜 右上:紅燒肉 右下:豆干
左上:青蒜 左下:滷五花肉 右上:割包 右下:潤餅皮
花生粉沒拍到,這是割包必包的,放在潤餅也很好吃
婆婆包的潤餅很漂亮,我的就不行了,
也沒拍到包好的樣子,
因為包好馬上就吃掉了,真的很美味 XD
總之吃的好幸福,
今年搬新家,明年的尾牙我也要自己動手來試試。
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繼半個月前,小小鼻涕事件,最近鼻涕又出現了,只是這回鼻涕比較嚴重。雖然食慾和活動力相當好,但是流個不停的鼻水,和時而輕微的咳嗽 ,還是讓甜甜並不太舒服,鼻孔附近還因為衛生紙頻頻擦拭的關係,變的紅紅的,所以吸鼻器又再度出場了,每天晚上爸比媽咪輪流運作,悉悉呼呼的聲音和甜甜的哀叫聲,總是整晚不斷。已經在考慮要不要帶去看醫生了,因為擔心拖太久會變成慢性鼻炎。
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大約在飯糰2M後,我就發現他喜歡和人說話,雖然他說的我聽不懂,我說的也不知道他了不了,但是每回對著他說話總是會有回應,還滿有成就感。
一開始,飯糰都是只有『喔~喔~』的叫著,最近進展到有『呵呵』、『嗚嗚』、『咕咕』、『ㄜㄜ』多種組合的音,每次跟他說話都好有趣喔,而且飯糰的表情很豐富,時而笑時而嚴肅,圓圓的小眼還會認真的看著你,就好像兩個人真的在對話一樣。所以每天下班回到家,我都會跟他打招呼,說媽媽回來囉,他也會喔的一聲,好像回應我說他知道了,真的好有趣喔。另外飯糰很喜歡笑,稍微逗弄一下就笑了,有時候笑的很誇張,會哈哈哈的笑,超好玩的,可惜常常都光逗他玩,就忘記拿相機拍起來,笑的照片少的可憐,不然笑起來的飯糰更可愛呢!
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某日在魔鬼甄的網誌上,發現了這個團購的小籠包,一時間很想吃小籠包,就拐了同事集體團購這家小籠包。
這家小籠包有四種口味,上海湯包、港式、干貝絲瓜、翡翠湯包。第一次購買,只選上海湯包來試試,一包60顆,新台幣170元。
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這是甜甜最近很喜歡玩的一項遊樂設施,甜甜的膽子很大,連很高的滑梯都敢爬上去溜下來,每次都看得我心驚膽跳的,緊緊的盯著她。不過甜甜真的長大了,不再像以前需要我抱著她滑,雖然很高興她長大,但也有點小失落,女兒已經漸漸不需要我幫忙,等到她大到要離家時,我可能會更難過。
出發了要去溜滑梯囉~~
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↑哭聲驚人的飯糰咻~~時間過的好快,飯糰也滿3個月,每次看到肥肥的小臉,還是覺得好可愛喔~~
↑要換尿布囉,看我的大腿2圈肉
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今天只有半天的行程,所以一早我們就趕到馬山觀測所,這也是一個軍方景點,目前還有國軍駐守在旁,是國軍監控大陸最近的一個哨。由於遊客很多,而且大部分都是大陸客,觀測點很擠,根本搶不到看望遠鏡的機會,所以我們大概逛了 一圈就回車上休息,等著去下一個景點。
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吃飯囉~大家一起排排坐
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隔了一年的遊記趕緊補上.............
離開了炎熱的中山紀念林,來到陰涼的翟山坑道,剛好把剛剛在一身熱氣消除。翟山坑道民國五十年開挖,五十五年完工,它的位置就在翟山山腹。坑道是花崗岩,分水道和坑道兩部分,總長357公尺,寬11.5公尺,高約8公尺,可停納小艇42艘。坑道內有打燈光,不過仍然掩飾不了陰森的感覺,就像是來到另一個空間,尤其是內部有用木板隔的小房間,好像隨時都有什麼東西跑出來,真是讓人有點害怕,只好隨著人群通過這條濕冷的坑道,一出坑道曬到陽光,才覺得回到原來的世界。
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