艾葛絲的生活點滴

某日在魔鬼甄的網誌上，發現了這個團購的小籠包，一時間很想吃小籠包，就拐了同事集體團購這家小籠包。

這家小籠包有四種口味，上海湯包、港式、干貝絲瓜、翡翠湯包。第一次購買，只選上海湯包來試試，一包60顆，新台幣170元。

旺記的湯包都是用機器捏的，所以每顆湯包形狀都滿整齊的，小小飽飽的很可愛。

湯包是冷凍的，店家有附蒸籠紙，可以將湯包放在紙上面蒸比較不會破。
※蒸籠紙可重複使用

可用電鍋，不過我對家事一竅不通，爲了安全起見照說明方式來做，選用炒菜鍋加水大火下去蒸，水滾後直接放下去蒸。

大火滾9分鐘後就可關火起鍋，因為怕失敗，特地拿電子鍾來算時間。

小籠湯包蒸好了，看起來不錯吃，也聞到肉的味道。

店家建議用白醋加薑絲食用，家裡沒有薑絲，只有工研醋，輕輕霑一下，咬下一口還要邊吸湯汁，皮雖然不是我愛的包子皮，但口感尚可，內餡味道中規中矩，帶有點鹹味，其實不霑任何東西也是不錯吃，加了白醋則有點去膩的感覺，畢竟內餡是肉類，單吃太多還是會有點膩。

整體而言旺記的小籠湯味道還不錯，雖然跟我喜愛的公正包子還是有差一點，但一顆約3元左右，又方便食用，實在是大力推薦大家團購試試看。

【基隆旺記小籠湯包】

訂購電話：(02)2457-3377  0939758727
傳真電話：(02)2459-1657
訂購方式：
上海湯包→台北縣市五包以上專車送達(每包60粒)
                      5-9包每包190元，10-16包每包180元，17包以上每包170元
港式、干貝絲瓜、翡翠湯包→每包190元(每包50粒)

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