●很多人又很有名氣的老店，連攤位前都擠滿了
●工作人員裝晚的動作沒停過
●這一大鍋都是好吃的黑白切，湯汁拿來煮米台目
之前和小阿姨一家去宜蘭玩的時候，我們特地一大早就跑去羅東吃那家很有名氣的張秀雄米台目。拜現在電視和網路所賜，本來在當地就頗有名氣，經過大眾傳播更是變的人山人海。
由於店面狹小，連帶能坐的位置也不算多，每個人都一個排一個粘著坐，老實說還艇不舒服的。我們今天人來的多，所以點的小菜樣式就多，不過最重要還是來一碗香噴噴的米台目。
●算滿大碗的米台目，一碗40元
這裡的米台目第一眼看過去，感覺湯頭有點濁，內容很簡單就是米台目湯加上一點芹菜珠和油蔥，嘗試了湯頭果然有濃濃的肉味，配上ＱＱ米台目還滿好吃的，但是必須要多灑點胡椒粉，因為它還是帶有些許的肉腥味，若沒胡椒粉吃多會覺得滿膩的。以我們喜歡重口味的人，還是會覺得很讚的，不過怕腥的朋友就可能不會很愛這裡的味道。
●豬肺是我的最愛~
●不是我的菜...連名字都不知道...不過聽說也是名菜...幾乎每桌都點
●三層肉..真的好吃...肉好嫩
●鯊魚煙有點普通但不難吃
●很讚的沾醬...沒有它小菜會黯然失色
●這裡的豬舌我覺得是最好吃的，因為很有口感，不過豬舌的原型很可怕，看了以後我會有吃的心理障礙
小菜的部分，因為我們人多所以也點的多，像豬肺、三層肉、鯊魚煙、豬舌等，老實說口感都不錯，就是腥味比較重，要多沾點它的沾醬，不然吃多會有點怕。它的沾醬還滿特別的，有點像甜辣醬，然後有另一味跟一般甜辣醬不一樣的味道，只是我不會形容，因為小菜都是水煮的，所以沾醬味道濃厚比較剛好，搭起來吃很不錯。
據說這家米台目生意超好的，大約１０點至１１點東西就會賣完，要來嚐鮮就要像我們一樣很早就要來吃了(早上７－８點)，不過小朋友會有點累，像我們家兩個就都在沉睡中陪我們大人吃早餐。
NOTE
羅東張秀雄鹹米台目
地址：羅東公園路１３６號(羅東夜市那邊)
營業時間：早上至賣完(通常１１點左右)
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