想起墾丁核電廠對面的照利小館招牌刺鮭米粉，
口中的口水不知不覺又分泌了一堆。
幾乎只要去墾丁一定會光臨這家小餐館。


第一次吃到刺鮭米粉只覺得肉很有彈性越嚼越香，
湯頭鮮甜搭配一些油蔥和芹菜末，使得米粉吃起來不至於太單調。
就此每次去了墾丁就得吃上一碗。


除了刺鮭米粉，照利還有幾道也是值得一嚐的菜。
春捲皮包著蘆筍和培根肉在油鍋炸過，上桌後搭配美乃滋沾醬，
就是可口的脆皮蘆筍。

還有清涼可口的水煮刺鮭皮，沾著哇沙米是夏天不可缺的小菜。

南瓜打成泥拌些玉米等材料再沾上美乃滋成為好吃的南瓜球。

再來道哇沙米軟絲，炎炎夏日胃口大開。

當然還有其他的像三杯刺鮭、蒜爆水母等都是下酒好菜。
下回在炎熱的夏天經過這不妨下車叫幾道菜喝杯冰涼的啤酒，
一定會讓你感到很棒的。

註：刺鮭=河豚(無毒的)

照利小館
地址：屏東縣恆春鎮南灣里和平巷98-1號
TEL：(08)8896587
座位數：50人
營業：11:00am~2:00pm　5:00pm~11:00pm  週三公休
●服務費：無　●素食：否　●訂位：可　●刷卡：否
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