艾葛絲的生活點滴

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這是我在南崁看牙科時，因為沒吃早餐而隨意吃到的，沒想到味道非常好吃。

郭爸涼麵的東西很簡單就是涼麵和湯類，涼麵有分麻將和炸醬兩種，湯有蛋花湯、味噌湯、貢丸湯也可以互相混合。

今天早上看完牙，按慣例又來吃涼麵，今天點了炸醬涼麵和為噌蛋花湯，我很喜歡她的炸醬勝過麻將，因為炸醬的味道比麻將甜一點，帶有豆瓣和甜麵醬的味道，而且還吃的到豆乾丁和肉末，感覺上就比麻將豐富。這裡的涼麵除了他的醬汁很好吃外，麵也處理的剛剛好，不會太軟也不會太硬，咬起來還帶點彈性，沾到醬汁後麵條也不會吸取過度的湯汁，兩者搭配的天衣無縫。

當然吃涼麵配上一碗熱湯是必然的。我最喜歡蛋花湯了，但是之前嘗試這裡的蛋花湯覺得有點淡，所以改點味噌蛋花湯，沒想到蛋花加味噌還滿搭的，本來討厭味噌的死鹹，加了蛋花整碗湯就順口多了，也變得甜甜的，跟涼麵非常合。

這個早餐吃下來花了65元，算一算其實不便宜，但是想想那整盤都滿滿料的炸醬涼麵，40元就還算好，有機會來南崁可以嚐嚐郭爸涼麵，會有讓你意想不到的驚艷。