艾葛絲的生活點滴

今天介紹一家特殊的早餐店，一家專門賣蛋餅的專賣店-『BUS蛋餅坊』。
這家店是艾葛絲前一陣子上攝影外拍課無意中發現。

他的位置就在復興劇校旁邊，達人女中的斜對面。
店面雖然小小的，但那個紅色舊款福斯小巴，
遠遠就很突出，讓路過的路人不注意都很難。

站在店門口，可看見一個揉餅皮的工作檯，和一個煎蛋餅的鐵板。
店內看起來乾淨整齊，還放些復古的裝飾品，看起來還滿特別的。

↑耍寶的老闆

這裡的蛋餅都是手工做的，餅皮稍比一般蛋餅厚，吃起來酥中帶股香甜味，
而他的蛋也煎的比一般還厚，味道略淡搭配其他有內餡剛剛好。
他的蛋餅口味有6種原味、肉鬆、火腿、玉米、起司、培根。
今天艾葛絲和小胖分別試吃培根口味和肉鬆口味，
他的培根略鹹，搭配較清淡的煎蛋和香酥的餅皮剛剛好，
中和的味道混合在一起提升蛋餅的口感。
至於肉鬆口味因為小胖一口氣吃完，
來不及試吃一口所以就無法報告它的味道了。

↑肉鬆口味

↑培根口味

除了蛋餅BUS還賣其他的早點，
像饅頭、包子還有蔥油、紅豆、綠豆、咖哩口味的餅很豐富。
飲料類如豆漿、米漿、紅茶、奶茶、豆花等。

如果下回你經過內湖，看到這家門口有一台可愛的紅色小巴的店，
可以進來嚐嚐他的手工蛋餅的滋味。

『BUS蛋餅坊』EGGS CAKE HOUSE

營業時間AM6:00~11:00  星期一公休
ADD：台北市內湖路二段193號
TEL：02-27900212